Le mois de Ramadan est une excellente occasion de se concentrer sur le rétablissement d’un mode de vie sain et équilibré. Le jeûne vous apprend à gérer vos habitudes alimentaires et à améliorer votre autodiscipline.
Cet article vous aidera à comprendre les problèmes de santé liés au jeûne, afin que vous puissiez faire des choix plus éclairés, minimiser les complications et maximiser les avantages de votre jeûne.
Bons et mauvais aliments pendant le Ramadan
Pendant le Ramadan, vous devez déployer des efforts supplémentaires pour inclure les aliments des cinq groupes alimentaires pour assurer une variété et une alimentation bien équilibrée.
Ces aliments comprennent:
- Pains, céréales et autres produits céréaliers
- Fruits et légumes
- Viande, poisson et volaille
- Lait, fromage et yogourt
- Graisses et sucres (ceux-ci contiennent très peu de nutriments et sont riches en calories et leur apport doit donc être limité).
Les aliments les plus consommés par le Prophète Muhammad (PSL) étaient le lait, les dattes, l’agneau / mouton et l’avoine. Les aliments sains mentionnés dans le Saint Coran sont les fruits et légumes, comme les olives, les oignons, le concombre, les figues, les dattes, les raisins ainsi que les légumineuses comme les lentilles.
Les glucides complexes sont des aliments qui aideront à libérer lentement de l’énergie pendant les longues heures de jeûne et se trouvent dans les céréales et les graines comme l’orge, le blé, l’avoine, le millet, la semoule, les haricots, les lentilles, la farine complète et le riz.
Les aliments riches en fibres sont également digérés lentement et comprennent les céréales, le blé entier, les céréales et les graines, les pommes de terre avec la peau, les légumes comme les haricots verts et presque tous les fruits, y compris les abricots, les pruneaux et les figues.
Les aliments à éviter sont les aliments fortement transformés et à combustion rapide qui contiennent des glucides raffinés tels que le sucre et la farine blanche ou des aliments gras comme les gâteaux, les biscuits, les chocolats et les bonbons. La teneur en caféine excessive dans les boissons telles que le thé, le café et le cola doit également être évitée (la caféine est un diurétique et stimule une perte d’eau plus rapide par la miction).
Que dois-je manger au Suhoor et à l’Iftar?
Suhoor
Le repas avant l’aube doit être un repas sain et modéré, copieux et suffisamment énergique pour de nombreuses heures. Il est donc particulièrement important d’inclure les aliments à digestion lente comme les glucides complexes. Buvez des liquides pour rester hydraté pendant la journée et faciliter la digestion.
Iftar
Le repas qui rompt le jeûne de la journée peut inclure des dates, selon la tradition prophétique. Les dattes fourniront une rafale rafraîchissante d’énergie indispensable. Les jus de fruits auront également un effet revitalisant similaire.
Spiritualité et nourriture
La nourriture a une grande importance dans l’Islam. Elle est associée à sa relation avec Allah. Le Coran 20:81 déclare:
«Mangez des bonnes choses que Nous vous avons attribués et ne vous montrez pas d’ingrats, sinon Ma colère s’abattra sur vous: et celui sur qui Ma colère s’abat, va sûrement vers l’abîme.
Le corps physique est un don d’Allah; il est donné aux humains en tant qu’Amanah (en fiducie) pour s’occuper pendant une période fixe. La quantité et le choix de nourriture ont un impact direct sur le bien-être physique et spirituel de la personne. La nourriture que vous consommez affecte votre comportement et votre personnalité. La suralimentation a longtemps été désapprouvée dans l’Islam car on pense qu’elle augmente l’appétit du monde et provoque la paresse, ce qui «émousse» l’âme, entrave la croissance spirituelle et augmente les maux physiques.
Le Prophète béni (PSL) a dit:
Les enfants d’Adam ne remplissent aucun vase pire que leur estomac. Il leur suffit de quelques morceaux pour garder le dos droit. S’ils doivent manger plus, un tiers devrait être pour la nourriture, un tiers pour la boisson et un troisième pour l’air. (Sunan al-Tirmidhi)
Le Coran 07:31:
O enfants d’Adam, dans chaque lieu de Salât portez votre parure (vos habits). Et mangez et buvez; et ne commettez pas d’excès, car Il [Allah] n’aime pas ceux qui commettent des excès.
Maladie et jeûne
Le jeûne du Ramadan est obligatoire pour l’adulte en bonne santé, mais lorsque le jeûne peut affecter de manière significative la santé de l’individu ou lorsqu’il est véritablement malade, l’islam les exempte de jeûner. Le Coran 02: 185 dit:
Allah veut pour vous la facilité, Il ne veut pas la difficulté pour vous
Le Coran indique clairement que les personnes atteintes d’une maladie ou d’une condition médicale de quelque nature que ce soit qui rend le jeûne préjudiciable à leur santé sont exemptées du jeûne. Pour compenser les jeûnes manqués, ils peuvent jeûner plus tard lorsqu’ils sont en bonne santé; si cela n’est pas possible en raison d’une maladie de longue durée, ils peuvent nourrir les pauvres. Cette dernière forme de compensation est connue sous le nom de Fidyah.
Conclusion
- Mangez des repas nutritifs de taille normale à Suhoor et Iftar.
- Évitez les aliments riches en matières grasses, en sel et en sucre.
- Choisissez une alimentation riche en fruits, légumes, haricots, lentilles, riz et céréales.
- Buvez beaucoup de liquides et évitez les boissons contenant de la caféine comme le café, le thé, les boissons
énergisantes ou de la cola. - Rompez le jeûne avec une collation saine comme les dattes – une explosion nutritive de sucre naturel.
- Parlez à un professionnel de la santé avant de changer les régimes de médicaments pour le Ramadan.
- Évitez l’exercice excessif pendant le jeûne.
